Uszka wędzone

Uszka są peklowane od kilku do kilkunastu dni w zalewie i wędzone w zimnym dymie od kilku do kilkudziesięciu godzin. Na ich bazie można gotować wywary, w których zależy nam na nadaniu potrawom charakterystycznego aromatu wędzenia.

Przydatność do spożycia: 10 dni od daty produkcji
Warunki przechowywania: w temperaturze od +2°C do +12°C
Skład: Uszy wieprzowe, sól peklująca